Umami en pit: yakitori-spiesen met misoaubergine en een frisse kimchi-slaw.
Kooktijdlijn
Zo timing je deze avond
−01:30
Kamado op temperatuurDirect, medium-heet.
−01:00
Kimchi-coleslaw makenKan vooraf, trekt lekker in.
bijgerecht
−00:40
Aubergine grillen & glazenMiso-glaze erop.
bijgerecht
−00:20
Yakitori grillenKort en heet, glazen met tare.
−00:10
Mais grillenVlak voor serveren.
bijgerecht
00:00
ServerenSpiesen, aubergine en slaw samen.
